Pudim de Doce de Leite de Geladeira


Com o final de semana se aproximando já começamos a pensar num docinho, pelo menos aqui em casa. Evitamos escorregar durante a semana, mas no final de semana, ah, que delícia, tem sempre uma sobremesa nova na geladeira! 

Agora, se for um daqueles dias que dá preguiça só de pensar em separar os ingredientes, a solução perfeita é este Pudim. Bateu, gelou e pronto! O processo mais demorado é a calda caramelo, e esperar algumas horas pra se deliciar com a cremosidade que derrete na boca!

Você vai precisar de, 


1 envelope de gelatina incolor hidratada como orienta o fabricante
1 xícara (de chá) de leite
2 caixinhas de creme de leite ou 400  grs
1 lata de doce de  leite* ou 300 grs

Calda de Caramelo, que mostro como fazer Aqui.

Bater tudo no liquidificador, despejar numa forma caramelada e levar à geladeira por pelo menos 2 horar, ou até estar bem firme e gelado. Passar uma faquinha nas bordas e desenformar.



Usei uma forma de 25 cm de diâmetro, mas ficou um Pudim  baixo. Para servir fatias mais bonitas prefira uma forma menor.


Dobre o tempo de esteira, fique depois dez dias sem doce... faça qualquer sacrifício, mas experimente este Pudim!

*Usar um doce de leite de boa qualidade faz toda diferença!


Denise Moraes

Apaixonada por aromas e sabores da culinária.

6 comentários:

  1. kkkkkkk, gostei das dicas da esteira... kkkk. Por aqui nem me importo, sou ( somos) formigas incontroláveis, kkkk. Deve ser muito bom mesmo e do jeito que gosto, prático. Vou comprar o doce, não moro em Minas Gerais, fica mais difícil, rs. Bjs

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    1. Márcia, eu finjo que me importo, porque hoje em dia quem não se importa é marginalizado kkkkk Mas que um docinho faz o meu dia feliz ah, isso faz! bjo

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  2. Oi, Denise!

    Eu AMO doce e adoro pudim! Que delícia de receita! Aquela primeira foto está de babar!!! Hehe

    Abraços, Cris

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    1. Cristina, será que somos todas formigas? kkk bjo

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  3. Oi Denise!

    Cheguei... Sentiu que eu resisti por algum tempo.... Mas vi este pudim no Face e ele não me deixou em paz... Hehehe Tive que vir e ver esta delícia de perto... As fotos também estão lindas!

    Abraços, Iris

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    1. De vez em quando um pudim não faz mal Íris, só nos deixa mais ainda felizes! kkk bjo

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