Batatas com Creme de Milho


Serve 4 Pessoas
Pré Aquecer o Forno a 230°

Uma daquelas receitas que vai bem em dias mais frios. O ideal seria usar o milho fresco, mas na falta usei  o de lata mesmo. Para acompanhar basta um arroz branco, dispensamos até a carne!

Você vai precisar de,


3 batatas em fatias finas cozidas na água e sal.  Devem ficar macias, sem desmanchar.

Para o Creme de Milho
1 colher (de sopa) de manteiga
1/2 cebola bem picadinha
1 lata de milho escorrido, ou 1 xícara de milho fresco
sal e pimenta do reino moída na hora, a gosto
350 ml de leite (usei semi desnatado)
1 colher (de sopa) de amido de milho
1 pitada de noz moscada
50 grs de queijo parmesão
100 grs de queijo muçarela


Refogar o milho na manteiga com cebola. Acrescentar o sal, pimenta do reino, o amido de milho diluído no leite, e o parmesão. Mexer até engrossar, e finalizar com a noz moscada.


Numa forma colocar as batatas...


Cobrir com o creme de milho e a muçarela. Levar ao forno pré aquecido somente para gratinar. Servir imediatamente.



Denise Moraes

Apaixonada por aromas e sabores da culinária.

2 comentários:

  1. Olha eu aqui lendo a receita e fazendo... hum essas fotos... que fominha, kkkk Bjs Depois te conto se sobrou algum alguma coisa, rs.

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    1. Se fizer alguma adaptação me conta, adoro mudar as receitas!! bjo

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