Torta de Maçã Muito Simples

Preaquecer o forno a 180°

Tenho que deixar claro que amo tudo de Maçã! Da simples geleia ao sofisticado Apfelstrudel, que aliás é a minha receita preferida com Maçãs! Apesar de não ser uma fruta de sabor marcante, ela é maravilhosamente versátil, e o sabor suave e leve deixa os pratos com um toque de sofisticação.

No Paraná, estado que nasci e morei durante 24 anos, é muito comum as Tortas de Maçã, pelo menos mais ao Sul do Estado. Portanto, falar de Torta de Maçã, é falar de nostalgia e de "Comfort Food" para mim.

Quando vi esta receita no programa A Confeitaria, do canal Bem Simples, confesso que torci um pouco o nariz. A primeira coisa que pensei foi: "humm isso não vai ficar tão bom!!" Mas, é claro a curiosidade foi muito grande em provar a  Torta de Maçã estilo vapt vupt. Devo humildemente pedir perdão pelo julgamento apressado e preconceituoso!! É simplesmente maravilhosa. Foi difícil dividir com o marido, já que a receita é pequena!

Olha só que simples,


Fatiar 3 maçãs sem a casca e deixar de molho na água com suco de 1/2 limão. Reservar.

Misturar 1 xícara (de chá) de farinha de trigo com 1 xícara (de chá)  de açúcar (usei 1/2 xícara), 1 colher (de sopa) de fermento e 1 pitada de sal. Reservar.

2 ovos levemente batidos misturados com 1/2 xícara (de chá) de leite

2 colheres (de sopa) de margarina derretida
açúcar e canela para polvilhar


Numa assadeira pequena e untada intercalar as camadas:

1. Maçãs já escorridas e secas
2. salpicar canela
3. Metade da mistura dos ingredientes secos
4. O restante das maçãs
5. salpicar canela
6. O restante da mistura seca
7. Colocar a manteiga derretida
8. Regar com a mistura de leite e ovos
9. Polvilhar o açúcar com canela

Levar ao forno preaquecido


No meu fogão 40 minutos foram suficientes.
Quente ou fria, tanto faz, fica deliciosa!


Se preferir pode servir com uma colherada de Chantilly e salpicar um pouco de canela. 

Denise Moraes

Apaixonada por aromas e sabores da culinária.

4 comentários:

  1. Ai, ai, ai, kkkk, vim correndo pegar a receita e só de ler já comi sozinha a que vou fazer, kkkk. Então para o niver do marido, melhor para o café da manhã com sogros, vou ter que duplicar, ou triplicar, ou... kkk Amei a facilidade vamos ver como vou me sair. valeu!!! Bjs

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  2. Denise de Deus, o que é isto, esta torta?
    Amiga, eu a fiz ontem. Confesso que fechei os olhos quando estava comendo porque a gostosura era demais! Comi até mais do que devia! Tão simples e tão deliciosa! Será publicada em breve, com certeza! Fez a minha tarde de domingo ter um sabor todo especial! Obrigada!
    Bjs e ótima semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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    1. Muito boa não é mesmo? Eu sempre digo que a sofisticação do simples é uma maravilha!! Ótima semana, bjos

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  3. Ohhh... também amo receitas com frutas.
    O Apfelstrudel me faz lembrar de uma senhora austríaca, muito querida, que toda vez que vinha visitar a mãe, trazia... ô coisa boa! Nunca fiz, acho muito complicado. Mas as tortas de maçã sempre saiam do forno da mãe (pêssego, banana, abacaxi... hummm...).
    Essa receita parece deliciosa e vou levar, obrigada por compartilhar.
    Com um sorvetinho de creme vai bem, né?

    Abração esmagador e lindo dia.

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